韓国カフェ、レベル高！
『映え』だけでなく､味も居心地も良い！
その理由を私なりに検証。
鍵は「密集」「個性」「研究」かな！
元々靴下工場だったり､伝統的な韓国家屋地帯だったりしたところをリフォームしてカフェに、
即ち『カフェ地帯』にしている。
行政も関わってる。
味、装飾、接客には、文化伝統が見え隠れするその場ならではの強い個性が出るし、
写真撮りたくなるしSNSが宣伝となり客もどっと押し寄せ、
更に競争は激化しブラッシュアップされるし。
それを楽しんでる感じ。良い循環。
このようにお金は落ちていくのだな…と。
結構いい値段よコーヒーもスィーツも！
福岡の屋台や横浜の中華、下北のライブハウスみたいなものかな。
逞しくしなやかに。
点を線に更に面に。
静岡のポテンシャルの高さよ。
『茶』も生産から文化になれるとおもふ。
点じゃないよ！面だよ！
もっと詳しい写真はFBやインスタに！！
2023.6.12